HARDALLI, HİNDİ SOSİSLİ SOTE

TÜm ziyaretçilerime güzel günesli sıcacık bir hafta sonu dileyerek, sevgi ve selamlarımı iletiyorum.

Bugün sizlerle gelinimin hazırladığı yapımı kolay,çabucak hazırlanan hardalın ve baharatların aromasıyla değişik bir lezzet tarifi paylaşıcam. Aslında şarküteri ürünlerine pek sıcak bakmasam da bir kereden bişeycik olmaz diyerek afiyetle yedim.))  

Dün gelinim ve Selma,mızla kız kıza İsveç,in alışveriş mağazalarını gezdik,Selma arabayla gezmeyi çok sevdi ki? hep uyudu.Eve gelince de uyumanın acısını  sesiyle ortalığı ayağa kaldırarak çıkardı.))

Bütün gün gezilirse akşama da beylerin önüne çıkarıcak  pratik birşeyler hazırlanır misali gelinim sosisli sote hazırladı.Yanına pilav,yoğurt ve salatayla pratik bir menü ortaya çıkardık.

  MALZEMELER:

500 gr.Hindi sosis

3 Adet orta boy soğan

2 -3 Yemek kaşığı  sıvıyağ

1 Yemek kaşığı salça

1 Yemek kaşığı dolusu hardal

100 ml.  ½  Su bardağı krema

2 su bardağı su

Tuz – karabiber –kekik

HAZIRLANISI:

-Soğanları ve sosisleri iri kuşbaşı şeklinde doğrayın

-Önce soğanları sıvıyağla 1 -2 dakika kadar soteleyip,sosisleri ilave ederek biraz daha soteleyin.

-Salça,hardal ve baharatları ekleyip karıştırıp,suyunu ilave edin.

-Suyunu çekmeye başlayınca kremayı ilave edin.2 - 3 dakika kadar daha kaynatıp ocağı söndürün.

                                                                                                      Afiyet olsun.