baloncuklar

16 Nisan 2011

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE



Tüm ziyaretçilerime mutlu hafta sonu dileklerimle sevgiler selamlar olsun.Bugün sizlerle hafif ve kıyır kıyır enfes nefis kurabiye tarifimi paylaşmak istiyorum:)Umarım yapar ve de beğenirsiniz.Hatta en kısa zamanda yaparak bu nefis lezzetle tanışmanızı tavsiye ediyorum:)

MALZEMELER:
75 gr. Tereyağ  (Oda ısısında yumusamış)
75 gr.Tozşeker. ( 1 + ¾  su bardağı)
150 gr.Un  (1 + ¾  su bardağı)
1 Yumurta
1 Tatlı kaşığı vanilya
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
Minicik bir tutam tuz
Kurabiyeleri bulamak için hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:
-Önce tereyağ ve toz şekeri mikserle iyice çırpın,
-Yumurta ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın,
-Un,kabartma tozu ve tuzu eleyerek ilave edip yoğurun.
-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuz da yuvarlayarak hindistan cevizine bulayın.
-Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Üzerlerine hafifçe iki parmağınızla bastırarak inceltin.
Ön ısıtma yaptığınız 175 derece fırında  12 ila 15 dakika arasında pişiyor.
NOT: Birbirine yapışmaması için kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin,pişerken büyüyor.
Üzerlerine fazla bastırıp çok inceltmeyin,çünkü pişerken de incelerek büyüyorlar.            
Fırında fazla tutmayın hafif kızarınca fırından çıkarın,kurumaması için.
Ben ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp,hafifçe bastırdım.Resimde gördüğünüz büyüklükte oldu.Onun icin fazla büyük yapmayın.
                       Afiyet olsun...

                                                              

6 yorum:

Hayat Cafe dedi ki...

Sıcacık çayın yanında,keyifle yenicek bir kurabiye..
Birkaç tane alıp kaçıyorum.
Ellerine sağlık canım
Sevgiler.

Öcal-Mutfak-Esra dedi ki...

hindistan cevizini çok severim,ee doğal olarakta kurabiyeleride kesin harikadır.ellerinize sağlık.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık hindistan cevizine bayılırım öpüyorum.

sevda dedi ki...

kıyır kıyır bir kurabiye.çayla harika olur canım.sevgiler.

Fatma dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlar canım ellerine sağlık size afiyet olsun
güzel günler dilerim

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık canım kurabiyeye bayılırım bide hindistan cevizi her şeye yakışıyor.
sevgiler