baloncuklar

24 Mart 2013

ÇİKOLATALI CHEESECAKE MUFFIN

 Kırmızı gülSevgi ve selamlarımla merhaba arkadaşlarım:)
Sağlıklı tarifler derken bugün birazcık kuralı bozacak bir tarifle geldim sizlere:(
Bu nefis lezzet gelin kızımızın elinden çıkıncaa.Aracıkta istisnalar kuralları bozmaz diyorum:)
Gelinim Lenayla akşam gelecek misafirlerimize ne yapsak diyerek cheesecake kitabını karıştırırken günün talihlisi bol çikolatalı,bol kalorili bu nefis cheesecake oluverdi:)) Bir yandan bloğuma muffın cheseecake tarifi ekliycek olmanın sevinciyle,diğer yandan da ne yapsam yesem mi seyretsem mi?diyerek bir düşünce de aldı beni:)
Ne yaptım diye sonucu mu merak ettiniz? Sizce ne yaptımmmm:((


MALZEMELER:

150 gr.Tereyağı
200 gr.Çikolata
4  Yumurta
180 gr.1 Su b.toz şeker
90 gr.1 Su b.1 parmak eksik un
45gr. Kakao
5 gr.Yarım paket kabartma tozu
1 Çimdik tuz
İç harcı;
200 gr.1 Paket labne peyniri
1 Yumurta
50 gr.Tozşeker (1/4 su bardağı)
Üzeri için;Çilek
Biz çileği dondurucudan kullandık

Yurt dışında olanlar için;
Tozşeker, 2 dl.
Un, 1,5 dl.
Kakao, 1 dl.
İç harcındaki tozşeker; 1/2 dl.

HAZIRLANIŞI:
1=Tereyağını ocağa alın,yarı yarıya eriyince.Parçalara böldüğünüz çikolataları ekleyip spatulayla karıştırarak,tamamen eriyince ocaktan alın.
2=Bir kasede iç harçta ki malzemeleri,tel çırpıcıyla çırpın.
3=Ayrı bir kase de kuru malzemeleri,(un-kabartma tozu-kakao-tuz) karıştırın.
4=Oda ısısında ki yumurtaları ve toz şekeri yoğunlaşıncaya kadar mikserleyin.Erittiğiniz tereyağlı çikolatayı (1 nolu)ekleyerek tekrar mikserleyin.Karıştırdığınız kuru malzemeleri (3 nolu)ekleyerek yine mikserleyin.
5=Muffın kalıplarının içine; 1 rer yk.çikolatalı karışımdan paylaştırın.Üzerlerine labneli karışımı paylaştırın.
Üzerlerine tekrar çikolatalı karışımı paylaştırın.
6=Üzerlerine 2 şer tane çilek yerleştirip kaşıkla hafifçe bastırarak çileklerin yarı yarıya içe geçmesini sağlayın.
7=Ön ısıtma yaptığınız 170 derece ısılı fırında 2o dakika pişirin.
Not;Süre 25 dakika da olabilir.Süre ayarı fırına göre değişebilir.


Nemli iç yapısıyla yumuşacık ağızda dağılan nefis lezzetin,kitaptaki goruntusu ve tarifi;

Bizim cheesecakenin fırına girmeden önceki hali

Bizim cheesecakenin fırından çıktıktan sonraki hali

Vee işte muhteşem lezzetin servise sunulmuş hali:)

Bu muhteşem lezzeti yakından da görmek istersiniz diye düşündüm:)
Afiyet olsun...
 Kırmızı gül





35 yorum:

selma tamer dedi ki...

goruntusunden lezzetı bellı elıne sağlık

Cizel PEZUK dedi ki...

Ellerinize sağlık sabah sabah harika bir tarifle karşılaştım nefis görünüyorlar.sevgiler...

Feray kaygısız dedi ki...

Gerçekten muhteşem bir görüntü canım. İkinizinde ellerine sağlık..

derya SEZGİN dedi ki...

Ablacım ellerinize sağlık nefis olmuş
sevgiler...

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık harika olmuşlar gerçekten sevgiler...

Didem Özkan dedi ki...

Nefis olmuş, harika görünüyorlar :)
Ellerinize sağlık..

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

oyoyoyyy.. harika görunuyor... eline sağlık canım:))

bir kase lezzet dedi ki...

Canim mmm harika Eline saglik.

kardelen sezgin dedi ki...

nefis tad ve görüntü eline sağlık canım

Şule YANIK dedi ki...

ellerinize sağlık.iştah açıcı bir görüntüsü var zaten.bence de insan yemeden duramaz sanırım:)sevgiler

dönmezçağlar dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar

Aslı Aslı dedi ki...

Ben böyle bir görüntü karşısında diyette olsamda bozardım heralde Sevalim. Ki hiç diyet yapmadım :)
Gerçekten nefis görünüyor ellerine sağlık. Sunum ayrıca çok öyle zarif ki.


Heyyfi dedi ki...

Her zaman sağlıklı, sağlıklı, nereye kadar ama değil mi:))
Arada sırada sınır dışına çıkmak gerek Seval'ciğim.
Ellerine sağlık canım, afiyet bal, şeker olsun...
Sevgiler canım...

cevizlitarcinli dedi ki...

harika görünüyor ellerine sağlık canımm :)

Sevgilr..

Nuraycatasarimlar dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor:)

ihlamurcum dedi ki...

Şahane, hemen notumu aldım.Kızınızın da eline sağlık,arada kaçamak tarifler tabii ki vereceğiz.

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerine sağlık Seval Ablacım, çilek ve çikolataya bayılrım, ikisi bir araya gelince muhteşem oluyorlar.
Sevgiler:))

Değmesin Yağlı Boya dedi ki...

:) ..cok guzel..



Mail icin ayrica tesekkur ederim,insallah yanitini en kisa zamanda gonderecegim.

VuslaT dedi ki...

şahane görünüyor, yapmamak yememek elde değil. Sevalcim ellerine sağlık..iyi haftalar dilerim..

günlük Sahibi dedi ki...

Ellerinize sağlık.Çok iştah açıcı gözüküyor.Sizi izlemeye aldım.Sevgiler.

mutfakta bir mimar dedi ki...

Ellerine sağlık =) Çilek ve çikolata birbirine gerçekten çok yakışıyor, görüntüden de belli oluyor zaten lezzeti...

Sema dan Lezzetler dedi ki...

Ellerinize sağlık çok nefis görünüyorlar sevgiler

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

en sevdiğimi ! meyveli muffinlere bayılırım :)

iğne oyalarım ve hobilerim dedi ki...

ellerine sağlık canım banada beklerim sevgiler

MAZES dedi ki...

vallahi bravo,gelin kaynana(biraz gıcıklık olsun) gibi marifetli canım,ellerinize sağılık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacım ellerine sağlık:)
harika görünüyorlar:)
sevgiler..

yesimdusova dedi ki...

merhaba, buara bend emuffin yapmaya sardım, sizin tarifinizide çok begendim..elleirnize sağlık..

Büşra Kahveci dedi ki...

off bunlara gecenin bu saatinde bakmamalıydım :)çok güzeller.ellerine sağlık canım

Vişnap Macide dedi ki...

Sevalim ben de aynısını yapardım hatta düşünmeden atardım ağzıma bir iki üç beş oyyy gerisini demiyim daha sayılar yukarı yukarı çıkardıki .Ve böyle güzelliğe dayanmak mümkün mü canısı.Afiyetler olsun ellerin dert görmesin.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Harika olmus bunlar yemede yaninda yat cinsinden,ellerinize kollariniza saglik,mutlaka denicem.!

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık arkadaşım harika bir lezzet bakmak bile yetti :)

MAZES dedi ki...

canım arkadaşım,merhaba.

pasta köşesi dedi ki...

günaydın ablacım :)
ben olsam kesin yerdimmmmm ohh mis gibi mis elleriniz dert görmesin şahaneeee :) yakından da gördük canımızda çekti bi güzelll ohhh :))))
musmutlu günler olsun inşallah :)

Meliha Çalışkan dedi ki...

Bu nefiss şeyde yenir ama,lezzeti görüntüüsnden belli:)
Kızının ellerine sağlık canım..
nefiss görünüyorlar.

Fatma Damyan dedi ki...

Merhabalar bende geldim :)))
Harika bir tarifle karşılaştım :)))
Cheesecake canavarı olarak kokuyu aldım ve koşup geldim:))))
Harika olmuşlar kızınızın ellerine sağlık, denemek isterim bu güzel tarifi :))) Bana da beklerim.
Sevgiler