baloncuklar

15 Nisan 2013

BROWNİ MUFFIN ve KARAMEL SOSLU MUFFIN



.Kırmızı gülYağmurlu bir bahar akşamından sevgi ve selamlarımla merhaba arkadaşlar:)
Bugün de sizlerle, doğum günü menü'lerinden muffın tariflerini paylaşıcam.O günkü yoğunlukta herkes bir işin ucundan tutunca tüm aile el birliğiyle imeci usulü hazırlanmıştık:)) Bu nefis browni ve karamel soslu muffınler de kardeşimin 16 yaşında ki kızı marifetli yeğenim Leyla'ma ait.
                                               
                               
                               BROWNİ   MUFFIN


MALZEMELER: (15 adet)
1,5 su b.Toz şeker
2  Yumurta
100 gr. Tereyağı
1,5  Su b.+ 2 yk. Un
3 yk. kakao
10 gr. 1 paket vanilya
200 gr.Çikolata (bıçakla minik minik doğrayın)

HAZIRLANIŞI:

Önce toz şeker ve yumurtayı yoğunlaşıncaya kadar mikserleyin.
Tereyağını eriterek ilave edin.Diğer malzemeleri de ilave ederek tekrar mikserleyin.
En son çikolataları ekleyip kaşıkla karıştırarak,muffın kalıplarına paylaştırın.
Ön ısıtma yaptığınız 175 derece ısılı fırında pişirin.Bizim muffınler üflemeli fırında 14 dakikada pişti.(süre fırına göre değişebilir)
                                                       

                  KARAMEL SOSLU MUFFIN 

MALZEMELER:  (24 adet)
300 gr. Toz şeker (1 su b. + 1 su b.2 parmak eksik)
200 gr. Tereyağ
2  Yumurta + 1 çimdik tuz
250 gr. Karamel sos 
1,5  Su bardağı süt
300 gr. Un (2 su b.+ 1 badaktan 1 - 2  parmak eksik)
10 gr. 1 Paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI:
Önce tozşeker ve tereyağını mikserleyin.
Yumurtaları ve tuzu ekleyip tekrar mikserleyin.
Karameli ve sütü ekleyip tekrar mikserleyin.
En son un ve kabartma tozunu ekleyerek mikserleyip.Muffın kalıplarına paylaştırın.Önceden ısıtılmış 175 derece ısılı fırında pişirin. Arzunuza bağlı olarak,üzerini kremayla süsleyebilirsiniz.Veya sade olarak da tüketebilirsiniz.

                                                                      
                                                                         .Kırmızı gül








                   
                                            
                                           

26 yorum:

Bahar dedi ki...

yine süper ötesi bir tarif ellerine sağlık canım
sevgilerimle...

derya SEZGİN dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık muffinler nefis olmuş sevgiler...

Atike Momini Ziya dedi ki...

GAYET İŞTAH AÇICI GÖRÜNÜYOR HELEKİ KARAMEL SOSLU OLMASI BENİ AYRI BİR CEZBETTİ CANIM... EMEĞİ GEÇEN HERKESE BU GÜZEL PAYLAŞIM İÇİN TEŞEKKÜRLER... İÇTEN SEVGİLER... :9

sekermutfağımız dedi ki...

Merhaba Seval Abla'cım, yeğeninin ellerine sağlık, maşallah bu yaşta pek becerikli,çok da lezzetli görünüyorlar,sevgiler

Julia dedi ki...

Muffin standina bayildim canim. Muffin nefis gorunuyor. Ellerine saglik...

bir kase lezzet dedi ki...

Canim eline saglik Mmmmm nefis .
Muhabbetiniz daim olsun .

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Teyze yegen epey marifetlisiniz anlasilan..muffinlar enfes gozukuyor ben Browni olandan rica edeyim:)) ellerinize saglik hepinizin..sevgiler

Şule YANIK dedi ki...

canım ellerine sağlık.harika gözüküyorlar.

PETUNYALARIM dedi ki...

Kizimiza masallah diyelim o zaman,,, Ellerine, emeklerine saglik... Sevgilerimle arkadasim...

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

eline sağlık kızımın aklını başından aldın Sabah Sabah :)

mutfagabuyrun dedi ki...

hepsi nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Canan demirbağ dedi ki...

Harika gözüküyor,ellerine sağlık.

Heyyfi dedi ki...

Görsel bir şölen olmuş canım...
Sevdiklerin için yaptığında, hiçbirşey zor gelmiyor değil mi:)
Sevgiler canım...

Şehrinaz dedi ki...

Leyla'cigin emeklerine saglik ...harika gorunuyorlar... cok opuyorum ablacigim... sevgilerimle...

yesimdusova dedi ki...

harika muffinler.. bende çikolatalı yapmıştım bir keresinde ama birdaha kıvamını tutturamadım..sizin browni tarifini deneyeceğim birde.. krema ile harika görünüyorlar..ellerinize sağlık..

Ilhan Ucer dedi ki...

Tam bahar aylarına göre rengarenk bir paylaşım olmuş. Ellerinize sağlık.

MAZES dedi ki...

HARİKASINIZ CANIM,SÜPER GÜZEL TARİFLER,ELLERİNİZE SAĞILIK .

Aslı Aslı dedi ki...

16 yaşında böyle nefis muffinler yapmak harika bişey Sevalim, kutluyorum yeğenini ve ellerine sağlık.
Gerçekten nefisler ve sunumu şahane. Ellerinize sağlık...

Vişnap Macide dedi ki...

Canım senin ve de sevgili yeğenin Leylanın da ellerine ,emeklerinize sağlık olsun çok güzel görünüyorlar afiyetler olsun sevgilerimle..

Meliha Çalışkan dedi ki...

Oyy oyyy şöyle uzanıp birkaç tane alıveresim var..
Öyle güzel görünüyorlar kii..

Abalcım hayırlı cumalar.
Öpüyorum:)

Özgür Tatlar dedi ki...

Hepinizin ellerine sağlık.çok lezzetlidir eminim.

Adsız dedi ki...

Karamel sos hazır paketlerde satılan ve toz halde olanlardanmi koydunuz ve bu sos ise nasıl koydunuz toz halde mı yoksa paketi tarifine göre hazırlayıp mı koydunuz evde paket karamel sosum ve diğer malzemelerinde varken yapmak istiyorum yardımcı olurmusunuz....Elif

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhabalar sevgili Elifcim,
Karamel sos toz halde mi? diye sormuşsun.
Karamel sos,250gr.lık tüpte hazır şekildeydi.
Yani nutella gibi.Tamamını sıkarak kullandık.
Sizinki toz halinde paket ise üzerindeki tarife göre hazırlarsınız.Bizimki gibi krem şeklindeyse o haliyle kullanırsınız.
Nefis bir muffın oluyor,şimdiden afiyet olsun diyorum:)
Elifcim,yapacak olanlara örnek olması için,yaptığında düşüncelerini de paylaşırsan sevinirim.
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

Cevabınız için teşekkürler tabiki yapicam vede size yazicam karamele ve karamelli tariflere bayılıyorum tekrar teşekkürler.görüşmek üzere.saygılar...Elif

Adsız dedi ki...

Eveeet nihayet yaptım efenim nasıl olduğunu merak ediyosaniz ki eminim ediyosunuzdur ozaman hemmen söylüyorum fevkaladenin fevkinde yani nedemek oluyo supper ötesi de diyebiliriz biz buna.hele o karamel kokusu beni bitirdi. Abla teşekkür ediyorum size.Elif

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Elifcim,geri dönüşün için çok teşekkür ediyorum:)
Tariflerim denendikçe burada ki geri dönüşümler,yapacak olanlara örnek olması bakımından çok önemli.

Ayrıca beğenmenize de çok memnun oldum.Sizlere afiyet olsun:)

Karameli ve karamelli lezzetleri bende çok seviyorum:)
Karamel'li yeni bir tarif bulduğumda seni düşünerek hemmenn paylaşacağım:)
Sevgilerimle...