SÜRPRİZ KEK

Değerli izleyenlerim,ziyaretçilerim.Her birinize haftanın ilk gününden sevgiler selamlar merhabalar:)

Baharın müjdecisi kuşların cıvıltılarıyla güneşli bir güne uyanmak ne güzeldi bugün,bu duyguyu özlemişim:)

Bu gün keyif çayınızın yanına.Pratik yapımlı şık sunumlu bir o kadar da lezzetli nefis bir kek tarifi getirdim sizlere:)

Bu keki uzunn zaman önce yeğenim Ayten de yemiş,beğenmiş ve  tarifini almıştım.Kime yaptıysam beğenilip tarifi istendi. Sevalcelezzetler tarafından şiddetle önerilen tariflerden yani:)

Kek aslında bilinen bir tarif ama dışını çikolata lezzetinde nefis bir mantoyla kaplayarak.Hindistan cevizli bir manto daha giydirince ortaya bu nefis sürpriz kek çıkıyor:) Sürprizi,dışı çikolata görünümlü,ısırdığınız da içi sade görünümlü.Limon ve vanilyanın aromasıyla muhteşem bir lezzet.

Aytenime buradan teşekkürlerimi yolluyorum,göremeyecek ama olsun.Çünkü onu pc kullanmaya ikna edemedim amaa ikna çalışmalarım devam ediyor:)

Ayrıca bu tarifimi çatlakcafe'ye arkadaşımın etkinliğine yolluyor,bol paylaşımlı etkinlik diliyorum.

Aytencim hindistan cevizine bulamıştı ama ben tabağı ve lezzeti biraz daha renklendirmek adına çekilmiş ceviz ve çam fıstığına da buladım. 

Sürprizi,dışı çikolatalı görünümlü,ısırdığınız zaman içi sade muhteşem bir lezzet:)

MALZEMELER:

4 Yumurta

1 Su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 Limon kabuğu rendesi

2 Su bardağı un

1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

SOSU:

2 Su bardağı süt

1 Çay bardağı toz şeker

25 gr.lık 1 Paket kakao
1 Paket vanilya

ÜZERİNE BULAMAK İÇİN:

Hindistan cevizi

Çekilmiş; Fındık,ceviz,çam fıstığı da olur.

HAZIRLANIŞI:

Önce yumurta ve şekeri krema kıvamında yoğunlaşıncaya kadar 3 dakika kadar mikserleyin.

Sütü zeytinyağını ve limon kabuğu rendesini ilave ederek karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar mikserleyin.

Yağlı kağıt serdiğiniz borcama dökerek 170 derecede,fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Ben orta boy dikdörtgen borcamda pişirdim.(En büyüğün bir küçüğü) Büyük boy kare borcam da olur.

SOSU;

Tüm sos malzemelerini çukur bir kapta,tel çırpıcıyla iyice çırpın.

Ayrı ayrı tabaklara hindistan cevizini ve arzu ettiğiniz diğer malzemeleri hazırlayın.

Keki fırından çıktıktan sonra 5 - 10 dakika  içinde uzun dikdörtgen şeklinde dilimlere kesin.

Kek dilimlerini sos'a batırıp her tarafını sos'a bulayın.Sonra hindistan cevizine veya arzu ettiğiniz diğer malzemelere bulayarak servis tabağına dizin.

                               Afiyet olsun...