FIRIN POŞETİNDE TAVUK

    Güzel bir yaz sabahından tüm ziyaretçilerime merhabalar.

Bugün sizlerle çabucak hazırlanan pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıcam.Fırın torbasıyla ben de yakın zaman da tanıştım,çevremde yediğim de lezzeti beğensem de ne kadar sağlıklı diye tereddütlerim yok değil.Sık olmasa da kullanmaya başladım.Ama araştırıyorum,sizlerinde bu konuda görüşlerinizi paylaşalım arkadaşlar.

Akşamdan tavuğu soslayıp buzdolabına kaldırın ertesi gün poşete ve fırına pişti gitti.))

Hatta isterseniz yanına sebzeler de ilave edebilirsiniz.Ben ilk yaptığımda sade tavuk pişirip yanında pilavla servis yapmıştım.Daha sonra değişik sebzelerle de hazırladım.

Lezzet garanti.Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER:

1200 kg.Parça tavuk. (10 parça tavuk)

1 Büyük soğan (rendeleyin)

3 Diş sarımsak (arzunuza göre azaltıp çoğaltın) (rendeleyin veya ince doğrayın)

1 Küçük çay bardağı sıvıyağ

2 orta boy Limonun suyu

2 Orta boy domates rendesi

1Yemek kaşığı salça

1Çay kaşığı tepeleme dolu kekik

1Çay kaşığı karabiber

Tuz

 HAZIRLANIŞI:

Tavuğun dışındaki tüm malzemeleri çukur bir kapta karıştırın.Tavukları da ilave ederek sosla iyice karıştırıp kapağını kapatın.Buzdolabına kaldırın.Akşama pişirecekseniz sabahtan da hazırlayabilirsiniz.

Ertesi günü, tavukları sosuyla birlikte fırın poşetine doldurup poşetin ağzını içinden çıkan bağlama teliyle bağlayıp,kürdan veya iğneyle 5 - 6 yerine delik açın. hava alması için.fırın tepsisiyle 200 derece fırında 55 dakika pişirin.

Tavuk çok olduğu için ben 5 şer parça olarak 2 ayrı poşette pişirdim.

Not:Tavukları yıkayınca,süzgeçte suyunun süzülmesini sağlayın.(yıkayıp direk sosa ekleyince çok su salıyor.) Tecrübeyle sabitlenmiştir.))

İsterseniz sade tavuk pişirin.İsterseniz poşetin içine arzu ettiğiniz sebzeyi de ilave edin.İlk yapacaklar;pişerken poşet bir hayli şişiyor endişelenmeyin.))

Bu malzemeler size çok gelirse,arzu ettiğiniz miktarda tavuğa göre sos malzemelerini azaltarak hazırlayabilirsiniz.  Afiyet olsun.

Bu da başka bir gün sebzeli olarak hazırladığım.

Evde 6 parça tavuk incik,1avuç kadar taze fasulye 1 patlıcan vardı.

1orta boy soğan,3 diş sarımsak,yarım çay bardağı sıvıyağ,1limonun suyu,yarım y.k.salça,baharatlar ve tuz.

Sabah,malzemeleri azaltarak hazırladığım sosla tavuğu harmanlayıp buzdolabına kaldırdım.Akşam fırında pişirdim.Pişireceğim zaman içine fasulyeyi ayıklayarak,patlıcanı uzunlamasına 4 de bölüp iri iri doğrayarak poşete ve fırına.

Sizler arzu ettiğiniz sebzeyi iave edebilirsiniz.

Fırın süresi fırına göre değişebilir,her zaman dediğim gibi sizler pişirip yiyerek kendi damak zevkinize göre süreyi ayarlarsınız.(Kimi az pişmiş,kimi çok pişmiş sever.)

Yanına pilav,salata veya cacıkla işte size güzel bir menü

Çalışan bayanlar yemeğiniz pişerken diğer hazırlıklarınızı tamamlayıp dinlenmenize bile vakit kalır.))