baloncuklar

9 Haziran 2011

İNCİRLİ ÇİKOLATALI MUFFİN


Kırmızı gülTüm ziyaretçilerime güzel bir bahar sabahından günaydınlar.
 Bugün sizlerle nefis ve şık sunumlu muffin tarifi paylaşıcam.
Fakat  ben çikolatalı harç hazırlamadım.Sahilde arkadaşlarla ikindi çayının yanında yenileceği için,daha hafif olsun diye.Çocuğunuzun doğum gününde veya misafirlerinize çikolatalı olarak hazırlarsanız şık bir sunumla servis yapmış olursunuz. 
 
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı bıçakla kıyılmış ceviz
6 incir ( küçük doğranmış )
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için;
Beyaz çikolata
Renkli şekerlemeler
HAZIRLANIŞI:
Önce yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamında yoğunlaşana kadar 2-3 dakika çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da eleyerek ilave edip tekrar mikserle çırpın.
Küçük doğranmış incirleri ve bıçakla kıyılmış cevizleri de ekleyip kaşıkla karıştırın.Mufin kağıtlarına üstlerinde birer parmak boşluk kalacak şekilde kaşıkla doldurun.(Sanırım ben biraz fazla doldurmuşum.)
5 dk. önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.Muffin, kek,pandispanya türü pişirdiğiniz tüm hamur işlerinde fırının kapağını ilk 20 dk.açmayın.Aksi taktirde kabarma işlemi tamamlanmadığı için kekiniz kabarmaz.
Muffinler piştikten sonra benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı, biraz süt ilave ederek kıvamını açarsanız, çok koyu olmaz ve daha rahat sürülür.
Bir tabağa renkli şekerlemeler ( pasta süsleri ) koyun. Mufinleri önce çikolatalı harca batırıp sonra şekerlemelere batırıp servis tabağına dizin. Böylece hem lezzetli hem de şık görünümlü muffinlere sahip olursunuz.Çocuğunuzun doğum gününde veya misafirlerinize çikolatalı olarak hazırlarsanız şık bir sunumla da servis yapmış olursunuz.Bu malzemelerle 13 adet muffin oluyor.

                                             Afiyet olsun.

16 yorum:

Aycan dedi ki...

İncirli olan bütün tatlıları çok seviyorum.Hani ağızda çıtır çıtır ediyor uffff bitiyorum işte.Ellerine sağlık canım benim.

olsada yesek suzan dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar...

sevda dedi ki...

maşallah canım.nasılda güzel kabarmışlar.nefis görünüyorlar.ellerine sağlık.öpüyorum.

Fatma dedi ki...

nasıl güzel kabarmışlar puf puf canum ellerine sağlık sevgiler:)

yedirenk dedi ki...

nefis görünüyorlar ellerine sağlık canım.

derya dedi ki...

Canımmm ellerine sağlık çok leziz olmuş sevgiler.

Hayat Cafe dedi ki...

Offf bu güzel muffinler sahilde keyifle yenildi öylemi ?
Kıskanmadım desem yalan olur :))
Nefiss görünüyorlar canım
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.

dilara dedi ki...

Merhabalar
Muffinler çok lezzetli görünüyor her şey çok güzel fakat blogda kolay yapılabilen pişirme gerekmeyen tariflere daha fazla yer verilmeli. Fazla zamanı olmayan, çalışan ya da mutfakta 15 dakikadan fazla kalamayan insanları da düşünün derim.

sevde dedi ki...

ellerine sağlık seval abla çok güzel kabarmışlar ne keyifle yenmiştir onlar püfür püfür sahilde afiyet olsun

PAPATYA PRENSES dedi ki...

enfes görünüyorlar canım, pek de güzel kabarmışlar. ellerine sağlık..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

puful pufull ellerine sağlık ablacımm:)
hayırlı cumalar dilerimm:)

susamcorekotu dedi ki...

çok severek yerdim orada olsaydım:))) ellerin dert görmesin,sevgiyle kal

yemekbiraşk dedi ki...

canım eline sağlık haarikaaaa olmuş sevgileirmle...

yemekbiraşk dedi ki...

canım eline sağlık haarikaaaa olmuş sevgileirmle...

Pasta sarayim dedi ki...

Sevalcigim muffinler harika görünüyor.Ellerine saglik canim.
Ayrica balkon keyfiniz,sevgi dolu kalplerle bezenmis sofran hersey dört dörtlükOrda olmak varmis:-))
Sevgilerimle...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Bende diyetteyim ama akşam içtim iki kepçe.Eşim çorba çok sever ondan çeşitli çorbalar yapmak zorunda hissediyorum kendimi.Ama bu ölçüler bize 2 şer kaseden 3 akşam gider kalabalık değilseniz ölçüyü yarım tutabilirsin:))hem beğenmezseniz ay arttı derdi olmaz