baloncuklar

26 Kasım 2011

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK


Kırmızı gül Tüm izleyenlerime sağlık,huzur,mutluluk dolu hafta sonu dileklerimle merhabalar.
Hafta sonu çay keyfinizin yanına havucun ve cevizin vitamini ve lezzetine tarçının aroması da eklenince,pişerken kokusuyla evde lezzet yagmurları yağdıran nefis bir kek istermisiniz? :)

MALZEMELER:
4 Yumurta
270 gr. 1,5 Su bardağı tozşeker
1 Su bardağı sıvıyağ
100 gr. 1,5 Su bardağı ceviz (rondoda irili ufaklı çekilmiş)
300 gr. (rendelenmiş) 3 Su bardağı havuç rendesi
300 gr. 3 Su bardağı un
15 gr. 1,5 paket kabartma tozu
10 gr. 2 Tatlı kaşığı tarçın
2 gr. 1 Çay kaşığı (silme) tuz

HAZIRLANIŞI:
Önce şeker,tuz ve yumurtayı yoğunlaşıp beyazlaşıncaya kadar (en az 2 dakika) çırpın.
Sıvıyağı ekleyin,
Un,tarçın ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip çırpın.
En son havuç ve cevizi de ekleyip tahta kaşıkla alttan üste havalandırarak karıştırıp,
Yağlanmış 24 cm.lik kek kalıbına dökerek 5 dakika önceden ısıttığınız fırında 170 derecede pişirin.
NOT; İlk 20 dakika 170 derecede fırının kapağını açmadan pişsin.Sonra  150 dereceye düşürüp 10 - 15 dakika daha pişirin.
Ben süre verdim ama süreler fırına göre değişebilir.
20 dakikadan sonra kürdan testi uygulayarak pişip pişmediğini kontrol edin.Kekinizin üzeri fazla kızarmaya başlarsa yağlı kağıt örtün.
Kürdan testi;Pişmekte olan keke kürdan batırın, kürdan hamur bulaşığıyla çıkıyorsa pişmemiş demektir.
Kürdan kuru çıkıyorsa kek veya pandispanya'nız pişmiş demektir.


                            Afiyet olsun..                               .

19 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

muhteşem olmuş sevalcim sünger gibi ellerine sağlık sevgilerimle

İnci Yemek dedi ki...

Kokusu buraya kadar geldi sevalim ellerine sağlık bende çok severim havuçlu kekleri ,pasta yapımında da genellikle bu kek'i kullanırım:)
Buradan enfes gözüküyor canım,bir dilim aldım,yerine sevgilerimi bırakıyorum.
sağlıklı mutlu hafta sonları dilerim.öpüyorum seni...

Nuraycatasarimlar dedi ki...

Hımm kokusu buraya kadar geldi:)) nefis olur tadını bilirim ,fotoğraflar süper,ellerine sağlık,afiyette olmuştur zaten sevgiler:))

maviii dedi ki...

bu lezzet istenmez mi sevalim elerine saglık çok güzel olmuş:)

Hayat Cafe dedi ki...

Bende dün yaptım havuçlu kek,eşimle bir tepsiyi hüplettik hemen..:))
Ellerine sağlık canım..
ÇOK SEVERİM ÇOOOK

fikir projeleri dedi ki...

çok severim çok çok lezzetli ve sağlıklı bir kek ellerinize sağlık sevgiler:)

Erguvan Vakti dedi ki...

Çok severim,harika görünüyor,iyi haftasonları,sevgiler.

sare dedi ki...

Sevalcım, havuçlu kek bir harika.
Havucun en bol ve lezzetli zamanı, tarçın ve ceviz nasıl da güzel oluyorlar. Ellerine sağlık.
Sevgiler.

birtutamkekik dedi ki...

seval ablacımm:)
bu ne hoşş bir görüntü ve lezzet böyle..
ellerine sağlık ablacım...
bende yapmıştım ama,kalıbımdan böyle düzgün çıkaramadığım için paylaşamadım sizlerle..
kalıbınız silikon mu normal mi ablacım?
çokk güzel görünüyor maşallah...
:))
sevgilerimle..

canbogazdan dedi ki...

Ben isterim valla bir dilim. Hatta ben su iki dilimi birden alabilirim :) Ellerine saglik canim dokusu cok guzel gozukuyor, iyi pismis...

Noblesse dedi ki...

en çok sevdiğim keklerden biridir.Ellerine sağlık, nefis görünüyor.

Fatma dedi ki...

ellerine sağlık canım miss gibi kek tarçın kokusu yayıldı sanki etrafıma ımmmm )))
harika görünüyor
sevgiler güzel günler:))

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Mis gibi kokusuyla insan yemeye doyamaz. Ellerine sağlık canım..

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika olmuş ellerine sağlık.

Oglak Kizlari dedi ki...

Ne kadar güzeeel gözüküyor. Ellerine sağlık.

Özenmiş anne Çiğdem

Tarif Diyarı dedi ki...

hııım havuçlu kek çok sevilir bizim evde bak şimdi nasılda canım çekti:)ellerinize sağlık.Sevgiler

mutfaksoleni dedi ki...

salataların her çeşidini severim..ellerinize sağlık..

sonsuz dekorasyon dedi ki...

bende bu keki çok severim. ellerine sağlık harika görünüyor..

http://sonsuzdekorasyon.blogspot.com/

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım tam mevsımı ne guzel olur sıcacık bır cayla harıka olmus