baloncuklar

23 Şubat 2011

GARNİTÜRLÜ OMLET


Kırmızı gülSevgi ve selamlarımla tüm ziyaretçilerime hayırlı akşamlar diliyorum.Sabah kahvaltılarının gözdelerinden olan omlet, sadesi ve içine konulan çeşitli sebzelerle, hem gözlerimize, hem damaklarımıza hitap ediyor.Bu tarifimi de  http://humeyraninyeri.blogspot.com/2011/02/kahvaltma-bekliyorum.html. etkinliğine yolluyorum.
MALZEMELER:
2 Yumurta
2 Yemek kaşığı süt
2 Yemek kaşığı kepekli un
1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
3 Yemek kaşığı bezelye  (konserve kullandım)
1 orta boy Patates
½  Havuç  (orta boyun yarısı)
3 – 4 Dal dereotu veya maydanoz  (incecik doğranmış)
Tuz
Fındık büyüklüğünde 2 parça tereyağı  (tavayı yağlamak için)
HAZIRLANIŞI:
Patatesi ve havucu kabuklarını soyup yıkayıp, tavla zarı formunda küp küp doğrayarak birlikte haşlayın. (Pişmesi için 8 -9 dakika yeterli geliyor) Haşlanan sebzeleri süzgece alıp suyunu süzdürün. Bezelyeyi de yıkayarak suyunu süzdürün.
Çukur bir kapta yumurta, süt ve tuzu tel çırpıcıyla iyice çırpın. Unu ilave edip tekrar çırpın. Dereotunu ilave edip karıştırın.
Çırptığınız harcın içine, tüm sebzeleri ve sıvıyağı ilave ederek kaşıkla karıştırın.
Tereyağın bir parçasıyla 20 cm'lik teflon tavayı yağlayın. Hazırladığınız sebzeli omleti döküp tavaya yayın. Kısık ateşte 2 -3 dakika pişirip, servis tabağını tavanın üzerine kapatıp ters çevirerek omleti tabağa alın.
2. parça tereyağıyla yine tavayı yağlayıp, omletinizi yavaşça tavaya kaydırıp, 2 – 3 dakika da bu tarafı pişirin.
Servis tabağına kaydırarak alın.4 -5 dakika sonra dilimleyin.(çünkü sıcağıyla düzgün kesilmez)

                                    Afiyet olsun...
                            Kırmızı gül

10 yorum:

ツ ✁✂✄ Sezgi ✁✂✄ ツ dedi ki...

:) harıka olmuş bende yok yapıyorum bu tarz omlet ama sebzelı hiç dnememiştim..Denıcem en kısa zamanda ellerıne saglık

anneanneninemekleri dedi ki...

Bloğumda ödülün var alırsan sevinirim.

Rozerin'in Annesi dedi ki...

Ellerine saglik cooook severim...aldim bir dilim..optum..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm ellerine emeklerine sağlık:)
nefis:)
ben hiç omlet yapamam yapanlara hayran oluyorum:))

Cafe Portakal dedi ki...

BOMBA GİBİ BİR KAHVALTILIK OLMUŞ TATLIM ELLERİNE SAĞLIK

Kendimce dedi ki...

of of yenmezmi ellerine sağlık

Kendimce dedi ki...

of of yenmezmi ellerine sağlık

humeyra dedi ki...

Daha kahvaltı yapmadan bloğuna girdim, içim gitti :) Ellerine sağlık. Tarifini aldım. Yakında yayında olacak.

Adsız dedi ki...

ellerine kollarına sağlık annem benim:) şanslıyım ki tadabildim..
Ali KOYUNCU

sarımutfak-hande dedi ki...

besleyici olmuş
ellerine sağlık canım