baloncuklar

9 Eylül 2011

KURABİYE ŞÖLENİ. 1 TARİFLE 3 ÇEŞİT

Kırmızı gülDeğerli ziyaretçilerim,blogcu dostlarım.Her birinize ayrı ayrı sevgiler selamlar.Bugün de sizlerle belkide çoğunuzun bildiği bloğumda da olmasını istediğim kurabiye tarifimi paylaşıcam.
Bir hamurla üç farklı çeşitte nefis kurabiyelere ne dersiniz.Olur diyenler haydi buyrun tarife.
Ayrıca bu tarifimi çay kahve bahane etkinliğine yolluyorum.

MALZEMELER:
250 gr. 1 Paket margarin
2  Yumurta
300 gr. 3 Su bardağı mısır nişastası (Ben güneş marka nişasta kullanıyorum.kutuda değil poşette satılan)
240 gr. 2 Su bardağı  + 1 yemek kaşığı dolusu un
160 gr. 1 Su bardağı pudra şekeri
10 gr.   1 Paket kabartma tozu
2o gr.   2 Paket vanilya
20 gr.   1 yemek kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI:
Hamuru yoğuracağınız kaba nişasta,un,pudra şekeri,kabartma tozu ve vanilyayı alarak elinizle tüm kuru malzemeleri karıştırın.
Ortasını açarak yumurtaları kırın,oda ısısında yumuşamış margarini de ilave ederek parmak uçlarınızla karıştırarak çevresindeki unlarla birlikte yoğurmaya   başlayın.Avuç içi kadar bir parça hamuru alıp kakaoyla birlikte kakaoyu yedirinceye kadar yoğurun.Ufak bir top kakaolu,büyük bir top beyaz hamurunuz olucak.
Hamuru 15 -20 dakika kadar dinlendirin.İster tamamını bu 3 kurabiyeden birini yapın.İsterseniz böyle çeşitli yapın.Ben sizlere göstermek için 3 çeşit yaptım.
PAPATYA KURABİYE;Beyaz ve kakaolu hamurdan misket büyüklüğünde minik toplar yuvarlayın.(Hani çocukların oynadığı,misket,bilye,ebe de deniliyor.)
Büyük yaparsanız pişerken de büyüdüğü için göze hoş görünmez.
Ortaya kakaolu 1 top çevresine beyaz hamurdan 6 adet top yuvarlayarak dizin.elinizle hafifçe birleştirip çiçek şeklinde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.


MANTAR KURABİYE;Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın.Bir tabağa biraz kakao koyun.Şişe kapağını kakaoya batırıp,kurabiyelerin tam ortasına hafifçe bastırarak kakaonun izinin çıkmasını sağlayın.Çok bastırmayın pişerken çatlayıp dağılır.Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

MOZAİK DESENLİ KURABİYE;Biraz kakaolu hamurdan kalınca kalan beyaz hamurla doğaçlama ortaya çıkan kurabiyeler.
Kalan beyaz hamuru 2 ye böldüm.2 beyaz hamur 1 kakaolu hamur 3 tane açtım.ortaya kakaoluyu koyarak hepsini üst üste dizerek rula şeklinde yuvarladım.
1 -2 Parmak kalınlığında dilimler kesip,her dilimi yuvarlayınca ortaya doğaçlama şekilde desenli kurabiyeler çıktı.Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.

Tüm kurabiyeleri 4 - 5 dakika önceden ısıtılmış fırında 17o derecede pişirin.Fırından beyaz olarak çıkarın,üzerleri kızarmasın.İlk tepsi 13 dakikada pişti.2.Tepsi fırın iyice kızdığı için 10 dakikada pişti.
                               Afiyet şeker olsunn...

Nesliname arkadaşımızın Papatya kurabiyelerinin yapılış aşamalarını isteği üzerine.
11 Eylül sabahı yeniden yaparak resmini yayınlıyorum.Umarım yardımcı olmuşumdur.

Dinlendirdiğiniz hamurdan bilye büyüklüğünde yuvarladığınız topları tepside biriktirin.Sonra ortaya kakaolu 1 top,çevresine 6 adet beyaz top dizerek elinizle hafif dokunuşla birleşmesini sağlayın.Fazla bastırmayın şekli bozulur.

21 yorum:

sevda dedi ki...

süper fikir olmuş canım.1 hamurla 3 çeşit yapmak.harika görünüyorlar.ellerine sağlık.sevgiler.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık kurbişler sü
per hayırlı cumalar öpüyorum.

birtutamkekik dedi ki...

Marifetli olmak bu olsa gerek ablacım:)Hayranım size ...
papatya kurabiyeye bayıldım.Şekil olarak muhteşem görünüyor...
En kısa zamanda tarifini uygulayıp paylaşmak isterim sayfamda .Ellerinize sağlık:)
Muhabbetle...

Noblesse dedi ki...

nefis görünüyorlar, hem de bir tarifle, üç çeşit, ellerine sağlık.

pembe kekik dedi ki...

Hepsi güzel olmuş ama papatyaları çok sevdim.Ellerine sağlık.Aynı hamurla değişik kurabiyeler çok iyi bir fikir.Sevgiler:)

Erguvan Vakti dedi ki...

Ne güzel pratik bir şekilde çeşit çeşit kurabiye,ellerin dert görmesin,sevgiler:)

NESLiNAME dedi ki...

Kizimin dogum günü var degisk görüntüsü güzel seyler ariyorum dogum gününde yapmam icin insallah..bu yüzden unutmamak adina degisik tarifleri alip bloguma ekliycem...acaba bu tarifi alabilirmiyim tabiki senin link adresinide vericem... Ciceklinin görüntüsü cok güzel... keske nasil yaptiginida resimleseydin canim... ama olsun artik tarife göre yapcam,,,

nesrin dedi ki...

Kurabiyleri cok severim. Evde yapilanin yeri her zaman baskadr. Ellerine saglik. Elma püresinin tarifi blogumda var, linkini ekledim. Buradan da ulasabilirsin
www.hafifmutfak.blogspot.com/2010/09/elma-pureli-sutlac.html

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Sevda,
Derya,
Bir tutam kekik,
Noblesse,
Pembe kekik,
Erguvan vakti,
Nesliname,
Nesrin,
Güzel ve değerli yorumlarınız için çokk teşekkürler.
Nesliname,tabiiki alabilirsin,mutluluk duyarım.Papatya kurabiyeyi en kısa zaman da yapıp,yapılışını resimler yayınlarım.
Nesrin,Elma püresine baktım teşekkürler.Almanlar farklı mı yapıyor diye merak etmiştim.Ama bizim bildiğimizdenmiş.
Arkadaşlar yorumlarınız için sevgilerimle tekrar teşekkürler.

Fatma dedi ki...

canım çok güzeller şekil olarakta harika çiçek kurabiyeler
ellerine sağlık

Hayat Cafe dedi ki...

Offf yanınada tavşan kanı çayla nasılda güzel olur.
Çok güzel görünüyorlar.
Ellerine sağlık canım.

Pastane'den dedi ki...

merhaba arkadaşım siteme bıraktığın güzel yorum için teşekkür ederim ikimizde pasta sevdalısıyız desene:))
seninle tanıştığıma memnun oldum bu arada kurabiyeler nefis görünüyor ellerine sağlık
sevgiler

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika olmuşlar ellerine sağlık,bende genelde öyle yaparım,sevgiler

NESLiNAME dedi ki...

Canim cok tesekkür ederim cok ince düsünürlü ve naziksin.. Bide benim icin yapicaksin tekrar yapilisini göstereceksin.. Sanada zahmet olacaksa önemli degil canim.. .tekrar sagol canim öpüyorum...

Aslı dedi ki...

Çok güzel görünüyolar bende denemeye çalışıcam, çalışıcam diyorum kurabiye konusunda hiç iyi degilim çünkü :(

Ellerinize saglık :)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Fatma,
Hayat cafe,
Pastane'den,
Anneanneninemekleri,
Nesliname,
Aslı,
Güzel ve değerli yorumlarınız için çok teşekkürler.
Aslıcım, kurabiye konusunda iyi değilim deme,bizlerden bile güzel yapıcağına ben inanıyorum.
Pastane'den,evet 2 pasta sevdalısı olarak tanıştığımıza bende memnun oldum canım.
Nesliname,bana birşey sorulduğunda,uygulamalı da olsa elimden gelen her yardımı yaparım canım.
Arkadaşlar yorumlarınız için sevgilerimle tekrar teşekkürler.

Magia da Inês dedi ki...

°º♫
°º✿
º° ✿♥ ♫° ·.
Olá, amiga!°º♫
A receita é deliciosa.
As bolachas ficaram bonitas, aumenta a vontade de comer.
°º✿
º° ✿♥ ♫°
Bom domingo!
Beijinhos.
Brasil°º♫
°º✿
º° ✿♥ ♫° ·.

lezzet sefasi dedi ki...

bu papatya kurabiyelere bayiliyorum ben
ellerine saglik arkadasim
Sevgiler
Sefa

NESLiNAME dedi ki...

Ay canimmm ne kadar tatlisinnn cokkkkkk tesekkürrrr ederim canimmmmmm... Ne kadar incesin tekrar tesekkür ederim....

Gelibolu17 dedi ki...

canım çok teşekkürler kurabiye şölenin için,çok beğendim,ellerine gönlüne sağlık,şimdi yayınladım :) gene bekliyorum,sevgiler,selamlar olsun...

sarımutfak-hande dedi ki...

hepsi harika
çayımın yanına hepsinden bir tane aldım bilesin:)))
ellerine sağlık