KORI VE KREMALI TAVUK

   Bu tarifimi de Tarifkolik blogunun sahibesi oznurun :www.tarifkolik.45 dakikalik yemekler etkinligine yolluyorum.


MALZEMELER:

700 gr. Tavuk gögsu

2  Buyuk kirmizi biber

2 Buyuk sogan

200 gr.Mantar

2 – 3  Yemek kasigi sivi yag

15 gr. 1  Yemek kasigi nisasta

2 cay kasigi (tepeleme dolu)  kori

Karabiber – tuz

2 Su bardagi su

100 ml.  yarim su bardagi krema

HAZIRLANISI:

-Soganlari iri iriyarim ay seklinde dograyin. (kibrit copu gibi  ince dogramayin,piserken erir)

-Kirmizi biberleri iri iri julyen seklinde dograyin. (Biberleri de kibrit copu gibi ince dogramayin.)

-Tavuklari julyen seklinde kibrit copu gibi ince dograyin.

-Mantari ben dilimlenmis konserve kullandim. Tazesini kullanirsaniz temizleyip dilimleyin.

-Buyukce bir tavaya once yagi koyun isininca sogan ve biberleri ekleyip  2 dakika kadar kavurun

-Tavuklari ilave edip, 2 – 3 dakika kadar soteleyin.

-Mantarlari ilave edin. 1 – 2 karistirip

-Kori ,karabiber ve tuzu  ekleyip  kasikla iyice karistirip

-2 bardak  suyu  ekleyip pismeye birakin

-Pismesine yakin,nisastayi biraz suyla acarak ekleyip karistirin ki topac olmasin.Hemen ardindan

-Kremayi da ilave edin.Koyulasip yogulasincaya kadar 1 – 2 dakika kadar pisirip ocaktan alin.

Yaninda pilav ile servis yapin.    

                                                          Afiyet olsun.