BROWNİ CAKE

Tüm ziyaretçilerime güzel bir pazar sabahı dileklerimle sevgiler selamlar.Daha önce bahsetmemiştim.Kardeşim geçtiğimiz hafta ( böbreğindeki taş nedeniyle ) böbrek ameliyatı oldu,hastaneden çıktı evde dinleniyor.ALLAHA Çok şükür daha iyi.Kardeşimin 14 yasında kızı, yeğenim Leyla halacım babamın iyileşmesini kutlıyalım diyerek dün bize browni ziyafeti çekti.Dondurmayla da servis yaptı.Tabii yeğeninin elinden çıkan  bu güzel lezzet karşısında halasının da diyeti bozuldu.Akşam yürüyüş yaparak vicdanımı rahatlatmaya çalışsam da ne kadarını eritebildim bilmem.))

 Browni,lerimizi yedikten sonra da bize sürpriz yaparak gelirken getirdiğim Kahve dünyasının damla sakızlı kahvesiyle ,bol köpüklü türk kahvesi ikram etti.Eniştesinden ve halasından kocamann bir aferini ve teşekkürü haketti. Ben ne şanslı bir halayımmmm.))) İste Leylamın nefis brownisi

MALZEMELER:

150 gr.Tereyağ  (eritilmiş)

3 Yumurta

1 Su bardağı tozseker

1 Su bardağı un

3 Yemek kaşığı kakao

2  Tatlı kaşığı vanilya

1 Tatlı kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANIŞI:

Önce yumurta ve toz şekeri mikserle çırparak, tüm kuru malzemeleri ilave edip tekrar çırpın,en son erittiğiniz tereyağını da ekleyip tekrar mikserleyin.20 cm.lik kelepçeli kalıba dökerek,175 derece fırında pişirin.

Leylam,fırından çıkan browniyi soğumadan sıcakken, üzerinde dondurmayla servis yaptı.

                                                                                                                         

                         Afiyet olsun.